プロフィール

マミ　

横浜市生まれ

2004年7月にフランス菓子のケーキ店
「欧風菓子ブルーヘブン」を開業
15年の営業の後、2019年6月末に　
建物の賃貸契約の終了と共にお店を閉める。
現在、パティシエや専門学校などで講師をしながら、
洋菓子の事業に携わり、
新しい事業スタイルで「ブルーヘブン」を運営計画中。

横浜市内の保育園、小学校での食育教室や、中学校での職業講話、
中・高・専門学校生の体験学習の受入れ　等々。。。
多数の実績をもとに、子ども達への食育活動を行っております。