2022年が始まりました

パティシエの食育

新年おめでとうございます!
本年もどうぞお気楽に
お付き合いくださいませ

って、ぎりぎりまだお正月ですよね💦
世の中はすっかり通常運転の本日1月6日です(^^;

お節の計画的な下準備がままならず
黒豆しか煮ていなかった大晦日。
帰宅時間も遅かったので、
諦めてお雑煮だけでいいや
と思いつつ
あれこれやりだして
もう1品、もう1品と。。
気が付けば料理をしながら
年を越していました!

つくづく、作ることが好きなんだ
と実感したお正月。

そして、食べる食べる食べるww

食べること、作ることが
苦にならない私にとって
食に関わる仕事は必然なのかも知れません。

人間、最後に残る欲は“食欲”
昔そう医者に言われたことを思い出しました。

そして
「身体は食べ物でできている」
これは私の信念です。

未来を育む子ども達に
食の大切さを伝えたい。

自分の中に、
「食育」というキーワードを見付けた2021年
2022年は実行に移す始まりの年にしよう♪

という訳で、私の今年の抱負は
「実行する」

今まで貯めてきたもの、
学んできたこと、
準備してきたものを
しっかりアウトプットしていきます。

丁度今年は、
半世紀生きた記念の年なので✨

迫り来る50代に、わくわくしながら
私の2022年がスタートします!

今年はブログ投稿の頻度も上げていきます💦

新年のお菓子「ガレット・デ・ロワ」に入れるフェーヴ

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